AK 11: Wer will im Tourismus arbeiten?
Aktuelle Untersuchungen zeigen, dass die Lehrlingszahlen im österreichischen Tourismus wenn auch auf hohem Niveau stagnieren. In einigen Regionen herrschte im Winter 07/08 akuter Arbeitskräftemangel. Ebenso verlassen viele, die im Tourismus eine Ausbildung gemacht und wertvolle Berufserfahrung gewonnen haben, die Branche. Andererseits gibt es regelmäßig Erfolge bei Tourismus-Berufsweltmeisterschaften, Lehrlings-Olympiaden und erfolgreiche UnternehmerInnen. Österreich ist ungebrochen eine gefragte Destination, wobei der Charme der Gastgeber ein wesentlicher Faktor für die Urlaubsentscheidung ist. Sind Höchstleistungen, wie sie im Tourismus tagtäglich erbracht werden, nur über einen kurzen Lebensabschnitt möglich? Ist der spätere Wechsel in ein anderes Umfeld unvermeidlich? Oder können die Rahmenbedingungen so gestaltet werden, dass eine durchgängige Karriere im Tourismus die Regel und nicht die Ausnahme ist? Aufbauend auf Analysen einer Studie der Universität Linz zu Arbeit und Beschäftigung in Tourismus und Freizeitwirtschaft diskutieren Vertreter aus Praxis und Politik über Lösungsansätze.
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Alexander FANKHAUSER
Koch des Jahres 2005, Restaurant Alexander im Hotel Lamark, Hochfügen
| Abschluss der Tourismusschule Villa Blanka, anschließend Hotel Helvetia Bristol in Florenz und Hyde Park Hotel in London | |
| 5 Jahre bei Reinhard Gerer im Restaurant Korso, Wien | |
| seit 1999 | Im elterlichen Betrieb Hotel Lamark |
| 2000 | Bei Wolfgang Puck, Los Angeles |
| seit 2001 | Von sämtlichen Gourmet-Führern ausgezeichnet |
| seit 2008 | Fernsehkoch bei "Frisch gekocht mit Alex und Andi" |
Mag. Gerhard ORTNER
Fit for Future-Preisträger, Hotel Eschenhof, Bad Kleinkirchheim
| 2 Jahre Abiturientenlehrgang für höhere Tourismusberufe | |
| 1980 | Nach Abschluss die Bezeichnung Tourismuskaufmann |
| Studium der Betriebswirtschaftslehre an der Wirtschaftsuniversität Wien | |
| 1988 | Diplom zum Mag. rer. soc. oec |
| seit 1989 | betreiben meine Frau und ich im Rahmen des Tourismusunternehmens ein Hotel, eine Ferienwohnanlage und ein Skirestaurant |
Dr. Andreas SALCHER
Author, Business Consultant and Education Activist, Vienna
| Dr. Andreas Salcher is a business consultant, best-selling author and critical pioneer on educational issues. In 1987 his political career began as the then youngest member of the Vienna City Council and State Parliament on which he served altogether 12 years. | |
| He is co-founder of the "Sir Karl Popper School" for highly gifted children. In 2004 he launched the "Waldzell Meetings" at Melk Abbey, whose list of speakers included seven Nobel laureates and the Dalai Lama. Since 2008 Andreas Salcher has been advocating the improvement of schools with his "CURRICULUM PROJECT". | |
| His first book THE TALENTED KID AND HIS ENEMIES was published in March 2008 and became an immediate #1 bestseller. |
Johann SCHENNER
Obmann, Bundessparte Tourismus und Freizeitwirtschaft, Wirtschaftskammer Österreich, Wien
| seit 1970 | Hotelier, Landhotel Agathawirt |
| seit 1982 | Sporthotel St. Anton |
| seit 1996 | Geschäftsführer, Skiregion Dachstein/West |
| 1995-2000 | Obmann, Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft für Oberösterreich |
| seit 2000 | Obmann, Bundessparte für Tourismus und Freizeitwirtschaft, Wirtschaftskammer Österreich |
Henri SCHREIBER
Bundesjugendsekretär, Gewerkschaft VIDA, Wien
| Höhere Bundeslehranstalt für Wirtschaftliche Berufe (1 Jahr) | |
| Lehre zum Koch und Konditor, Wien (4 Jahre) | |
| seit 2001 | Jugendsekretär in der Gewerkschaft Hotel, Gastgewerbe, Persönlicher Dienst |
| 2005 | Bundesrealgymnasium Wien 15, AHS Matura |
| seit 2007 | Bundesjugendsekretär VIDA |
Mag. Dr. Matthias STROLZ
Portfolio Entrepreneur; Former Chairman NEOS - The New Austria and Liberal Forum, Vienna
| 1991-1998 | Studium Internationale Wirtschaftswissenschaften und Politikwissenschaft, Leopold-Franzens-Universität Innsbruck |
| 1993-2008 | Ausbildungen und internationale Lehrgänge zum Management-Trainer und Systemischen Berater |
| 1994-1995 | International Marketing and Management, Dublin City University |
| 1996-1998 | Vorsitzender der Hochschülerschaft, Leopold-Franzens-Universität Innsbruck |
| 1997-2001 | Freischaffender Trainer und Journalist |
| 2000-2001 | Parlamentarischer Mitarbeiter |
| 2001-2003 | Dissertation, IFF - Organisationsentwicklung, Universität Klagenfurt |
| 2001-2008 | Geschäftsführender Gesellschafter, ic2 consulting GmbH, Wien |
| 2008-2012 | Geschäftsführender Gesellschafter, promitto organisationsberatung GmbH, Wien |
| 2013-2018 | Klubvorsitzender, Abgeordneter zum Nationalrat, NEOS und LIF, Wien |
| seit 2002 | Lehrbeauftragter, Universitäten und Master-Lehrgänge |
| seit 2012 | Vorsitzender, NEOS - Das Neue Österreich, Wien |
